いちこのブログ

早起きがだんだん辛くなる時期になってきました。

このくらいの時期になると、「ああ、猫になりたい（そして時間を気にせず寝ていたい」と思うことが何度もあります。

私が早起きする理由は、まずはお弁当を作るからです。

夫は、前日に作ったお弁当は好きではないのです。この何年もの間、朝起きてからお弁当を作っています。

逆に、友人の旦那さんは残り物弁当でも良いと言う人なので、その友人は前日の夕飯の残り物などを詰めるそう。うらやましい！

でもまあ、一家の大黒柱ですし、頑張ってくれているんですもんね。お弁当を持っていってくれることで大いに節約にもなっているし。

なので私も朝起きて頑張って作っています。

過去に一度だけ、夕飯の残りを持って行ってことがあります。

それは、「塩にくじゃが」」を作ったとき。

塩肉じゃがって、その日に食べると味の染みこみが足りないんですよね。その分、翌日は本当においしいんです。

カレーのようなものです。

普通の肉じゃがに飽きたときに、何となくレシピで見つけた塩肉じゃがを作ったら、夫に大好評。

「これ、明日の弁当に持って行きたい」と言われ、ビックリしました。

ちなみに、翌日おいしいカレーを持っていかない理由は、匂いだそう（笑）。確かに、カレーの匂いは強いですよね。

塩肉じゃが、作ったことありますか？

従来の肉じゃがのような醤油＆砂糖＆だしベースではなく、コンソメベースです。

材料は、いつもの肉じゃがと同じ。お肉をベーコンに替えることもできますが、ポトフみたくなります。（それでもおいしいですけど）

いつもの肉じゃがに飽きたら、試してみると良いかもしれません。

レシピは、クックパッドや他のレシピのサイトでも沢山出てきますよ。

あ、ご飯にももちろん合うので、ご飯炊くのも忘れずに☆